Au nord du Groenland, autour du hameau de Thulé, Jean Malaurie commente lui-même sa réalisation de 1969 où il apparaît au milieu de la population, expliquant les traditions des Inuits : pêche, chasse aux morses et aux oiseaux, construction d'un igloo, rôle des chiens de traîneaux, chasse au renard et découverte de l'argent mais aussi sauvetage collectif d'un groupe d'Inuits naufragés. Il aborde également les croyances et l'organisation sociale des Esquimaux.
Remontage du film original de 1969 en deux parties "L'Esquimau chasseur" et "L'Esquimau chômeur et imprévisible".
Commandé par l'ORTF (émission "Civilisations" dirigée par André Voisin) le film est tourné en avril et mai 1969 avec deux techniciens, un cadreur et un preneur de son, sous la direction de Jean Malaurie. Il a été tourné en 16 mm avec deux caméras, Coutant et Bell Howell. Il a bénéficié d'une coopération extrêmement confiante et chaleureuse de toute la population, qui est particulièrement attachée à Jean Malaurie anthropologue célèbre depuis la mission de mars-juin 1951 au cours de laquelle il a été le premier Européen à atteindre le pôle géomagnétique nord en traineau à chiens
Le film retrace tout ce qui a trait à la vie traditionnelle : la pêche dans les trous de glace, l'extraordinaire chasse aux morses et le sauvetage d'un groupe inuit en perdition dans les glaces, la chasse aux oiseaux avec des filets sur le bord des falaises, oiseaux qui sont mangés crus, la vie dans les iglous de neige, au bivouac, la vie intense dans un igloo de pierre où l'on assiste le soir au couchage des Inuit sur la plate-forme commune et enfin la découverte de l'argent dans un comptoir. A ces images, complétées par les vues aériennes de l'environnement, sont ajoutées celles de la seconde partie concernant la vie traditionnelle, notamment les scènes avec les chiens, et des scènes dans un igloo plus moderne, en bois.